我会选择打开火海那扇门。因为火海只是一个海市蜃楼，并不存在真正的火焰。

他住在水下的潜艇里。

咖啡豆。因为当咖啡豆被加热时，它们会变成香浓的咖啡，让人感到愉悦。

因为那只猴子是假的，它是桥的雕塑。

因为南极没有树，所以没有鸟窝。

因为他想让鸟变成瓶中之鸟（瓶中之鱼）。

老人告诉迷路者：“你只需要选择与我所说的方向相反的路走，就能找到回去的路。”因为老人说的话都是不可信的，所以迷路者只需要选择相反的方向就能找到回去的路。

小明可以尝一口第二个杯子里的酒。如果他闻错了，那么第二个杯子里的酒就是苹果酒或葡萄酒；如果他闻对了，那么第二个杯子里的酒就是橙子酒。然后，他再尝一口第一个杯子里的酒，如果味道是苹果的，那么第一个杯子里的酒就是苹果酒，剩下的第三个杯子里的酒就是葡萄酒；如果味道是葡萄的，那么第一个杯子里的酒就是葡萄酒，剩下的第三个杯子里的酒就是苹果酒。这样，小明就能确定每个杯子里的酒是什么了。

因为小船靠岸时，狗已经下船了。

熟鱼

答案是睡着的人，因为他们会梦见负重的事情。

因为这座建筑物只有九层楼高，他根本不可能站在顶部扔西瓜。

他先将羊带过河，然后把羊放在对岸。接着，他带着胶囊返回原岸，再将胶囊交给羊。然后，他再一次返回对岸，把羊再带回到原岸。现在，他带着玉石过河，把它放在对岸。最后，他再返回原岸，将胶囊带过河。这样，所有东西都成功地运送到了对岸。

打字员。

守桥人问那个人：“你能不能请你不回答这个问题？”那个人回答：“不行。”因为他回答了守桥人的问题，所以成功通过桥。

先打开一个开关等一会，然后关闭它，再打开第二个开关，进入房间。根据灯的状态，可以得出：

眼锁（眼睛）

是"一个拿走了苹果的盒子"，因为只是拿走了一个苹果，盒子本身并没有改变。

因为他是在割自己的头发。

两个人划桨，另一个人站在船上晃动船的方向。

答案：知识

兔子在洞的后面。因为题目并没有说兔子留在了哪个门后面，只是描述了兔子的行动，所以无法确定兔子的位置。

你可以告诉拿铁锤的人：“拿铁锤的人，把钥匙给我。”然后你拿着钥匙打开前门，然后司机就从后门出来了。

因为他是聋哑人，不会说话也听不到别人的呼吸声。