答案是辣椒。辣椒的化学成分会刺激神经末梢，造成热痛感，所以人们才会感到炽热。

他点亮打火机后，等一段时间，然后再选择一条路线。如果他看到的是熄灭的打火机，则可以确定这条路是通往出口的，因为火氧气会耗尽，打火机会熄灭。如果打火机还亮着，那说明他看到的是熄灭的打火机，而这意味着这条路通往死路。

首先，父亲和儿子一起过桥，儿子再折返过桥。接着，警察和父亲一起过桥，父亲再折返过桥。最后，儿子和父亲一起过桥。这样，总共需要的时间是：

小火车

因为小鸟正在飞行中。

他可以把鱼缸里的水倒进玻璃杯里喝。

因为那个湖是冻成了冰的湖。

岁月。

因为河已经干涸了。

榔头

首先，打开第一个开关并保持一段时间，然后关闭它。然后，打开第二个开关并进入房间。此时，有三种情况：1. 灯亮着，这意味着第二个开关控制的是灯泡；2. 灯熄灭着但还是温热的，这意味着第一个开关控制的是灯泡；3. 灯熄灭着且是冷的，这意味着第三个开关控制的是灯泡。

永远也吃不完，因为全世界的食物是无穷无尽的。

因为那个人是站在地上看到的。

小猫选择红门。因为题目中提到小猫有直觉，而红门象征着勇气和决心，所以选择红门是最好的选择。

他们只需要17分钟。过程如下：

将其中一个苹果旋转180度，然后再拔出针。这样两个苹果就会分开了。

因为这只猫其实是钉在树上的木雕猫。

因为狗知道鹿是不能跑的，只能蹦跳。

因为湖是冻湖。

椅子

他看到了黑暗。因为他闭上眼睛时，房间里的灯都是亮着的，所以当他睁开眼睛时，他看到的是灯光照亮的黑暗。

承诺

他应该问：“另一个路口通往安全的地方吗？” 如果守卫回答"是"，那么他应该选择另一个路口；如果守卫回答"否"，那么他应该选择这个路口。因为守卫只说真话，所以无论哪个路口是通往安全的，守卫的回答都会指向正确的选择。

他只需要走下山就可以找到回家的路了。